皮埃尔·蒙特（Pierre Monteux，1875—1964），又译蒙都，法国指挥家，20世纪重要的指挥大师之一。
蒙特1875年4月4日生于巴黎的一个塞法迪犹太裔家庭，6岁学小提琴，9岁进入巴黎音乐学院随拉维尼亚克学习，12岁即首次登台指挥音乐会演出。早年作为小提琴演奏家，是热洛索四重奏（Quatuor Geloso）的成员之一，曾为格里格、勃拉姆斯等音乐大师演奏。后来又曾做过戈达尔的私人学生。
1910年后蒙特被俄罗斯芭蕾舞团的佳吉列夫看中，聘请他出任俄罗斯芭蕾舞团指挥；在任职七年间，指挥过许多著名作品的首演，包括斯特拉文斯基的《彼得鲁什卡》（1911）、《春之祭》（1913）、《夜莺》（1914），拉威尔的《达菲尼斯与克洛埃》（1912）、德彪西的《游戏》（1913）等。
第一次世界大战时蒙特在军队服役两年后，于1916年到美国。
1917-1919年在大都会歌剧院任职，负责指挥法国歌剧剧目。
1920年他在波士顿交响乐团指挥演出了大量现代作品，其中大部分是德彪西、肖松、米约以及其他法国作品，也包括布利斯、布里奇、法雅、马利皮耶罗、施雷克尔以及席曼诺夫斯基等人的作品。
1924年他回到欧洲，在门盖尔贝格名下任荷兰阿姆斯特丹音乐厅乐团第二指挥（名义上为“第一指挥”）达10年之久。1929年他在新创建的巴黎交响乐团任指挥至1938年，指挥了许多作品的首演，其中包括普罗科菲耶夫的第三交响曲等。
此外，他还经常关心年轻的音乐天才，1932年在巴黎创办了培养训练指挥的蒙特学校，以后在美国他的住地缅因州汉考克继续这项工作。他的学生有内维尔·马里纳 (Neville Marriner) 及安德烈·普列文 (Andre Previn) 以及小泽征尔等。
1936年蒙特任旧金山交响乐团指挥直到1952年，在此期间，将该团的演奏提高到国际水平。
1942年，蒙特入美国籍。50年代他经常与波士顿交响乐团合作，尽管他与波士顿乐团或其他乐团录制的许多唱片受到广泛的赞扬，但他却说他讨厌他所录制的所有唱片，因为它们在录制技术上缺乏自然产生的音响，他宁愿要实况音乐会。
蒙特不是一位浮夸、自负的指挥家，总是艰苦地排练他要演出的乐曲，他用小而精确的手势获得完美的结构、周到的细节以及有力的演奏效果。他对音乐结构非凡的理解和对音质完美无缺的听力，始终如一地保持到底。
蒙特是法国勋级会会员并获奥兰治·拿骚爵士称号。
